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“工龄”结束的足疗鱼去哪儿了?并没有成为小鱼零食

发布时间:2022-08-28

  几年前足疗鱼风靡一时,无论是有鱼疗的温泉、酒店还是餐厅无一不火,但另外一项产业链却因此被人误会,导致众网友纷纷表示已经很长时间不吃小鱼干。

  事实上,不仅仅是网友,现实生活中很多人都担心自己会在可食用小鱼干或者零食中发现曾经在足疗店“工作”过的小鱼。近日,一段对小鱼零食工厂进行探访的视频显示,小鱼零食和足疗鱼为两种不同品种的鱼。

  工作人员介绍,足疗鱼主要为星子鱼或淡红墨头鱼,而制作成小鱼干的鱼是深海鳀鱼。其中足疗鱼的身上覆有紧密的小鳞片,鳀鱼虽体被薄圆鳞,但极易脱落,且其表面有深褐色或银白色的条纹。

  其次,常常被用于“温泉鱼疗”的足疗鱼不仅体型小,肉也少。仅仅2~4厘米,其胃口也十分小,极易被撑死,因此足疗鱼若死亡一般都被扔掉。相反,鳀鱼虽然作为小型鱼,但产卵鱼群体长为75~140毫米,并且鳀鱼作为一种高蛋白、富含不饱和脂肪酸和鲜味组分的营养健康的美味食品,是用来加工为海产休闲食品的上好原材料。

  因此这两种用途的鱼类无论从品种、外形还是营养价值等方面均有不小的差异,因此不用担心退休下来的足疗鱼会被制作用作零食原料。返回搜狐,查看更多