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2020年香港马会全年欲钱料

河虾身价贵过春节时 青壳蛳螺价低味美好尝鲜

发布时间:2021-11-22

  中国宁波网讯 这两天河虾要多少钱一公斤?不经常去菜场的人肯定想不到,普通大小的河虾已经卖到每公斤150元。一些水产摊主表示,今后一段时间,河虾的价格估计还会偏高,要到5月份才有可能慢慢降下来。

  昨天上午,张女士来到华严菜市场买菜。在一家水产摊位前,她问了问河虾的价格,摊主开价每公斤150元,张女士还以为自己听错了。随后,她又转了几个水产摊,价格都差不多,个头小一点的,也要每公斤120元。

  “春节的时候也才卖每公斤100元。”摊主无奈地解释,这段时间,冬天的河虾差不多卖完了,而春天的河虾还没批量出来。现在,正是出产河虾的淡季,市场上的河虾都是前段时间卖剩下的,数量偏少,所以价格就上去了。

  “虽然贵,但行情还是不错,饭店和大排档的需求比较旺盛。”华严菜市场经营多年水产生意的李师傅说,“相比之下,很多市民都会选择买白虾,味道也不错,但价钱便宜了一半。”

  对于目前虾价持续居高的原因,不少经营水产的摊主称原本每年的三四月份就是河虾的淡季,再加上今年年初宁波遭遇连续的阴冷天气,导致河虾产量不是很高,个头偏小。

  “今后一段时间,估计河虾的价格还是会偏高。等到五六月份,气温上去了,河虾大量上市后,价格会下来。”

  青壳蛳螺一年四季都能吃到,却属清明前后最好。民间有“三月螺蛳四月蚌”之说,意为三四月里正是河边溪涧中的蛳螺、河蚌长得最肥硕美味的时候。

  昨天早上,记者走访宁波几家菜市场发现,不少河鲜摊位上都有蛳螺的踪影。记者一打听,个头中等的在每公斤6元到8元,围在摊位旁边挑选购买的市民挺多。

  “我这里都是东钱湖的青壳蛳螺,螺肉结实、清香,又有嚼头,而且没有蛳螺籽。每天早上拿到摊位上过不了两个小时就卖光了。”东湖社区菜市场的一个水产摊主告诉记者。

  此外,吃河蚌也正是时候。在宋诏桥菜市场的一家摊位上,摊主王女士用刀片对准河蚌壳口一划,蚌肉立刻滑了出来,连壳的蚌每公斤4元,蚌肉每公斤8元,

  “现在肉质已壮起来,好吃了。”王女士告诉记者,这段时间每天能卖出100公斤左右的河蚌,主要卖给饭店。宁波晚报记者 史娓超

  中国宁波网讯 这两天河虾要多少钱一公斤?不经常去菜场的人肯定想不到,普通大小的河虾已经卖到每公斤150元。一些水产摊主表示,今后一段时间,河虾的价格估计还会偏高,要到5月份才有可能慢慢降下来。

  昨天上午,张女士来到华严菜市场买菜。在一家水产摊位前,她问了问河虾的价格,摊主开价每公斤150元,张女士还以为自己听错了。随后,她又转了几个水产摊,价格都差不多,个头小一点的,也要每公斤120元。

  “春节的时候也才卖每公斤100元。”摊主无奈地解释,这段时间,冬天的河虾差不多卖完了,而春天的河虾还没批量出来。现在,正是出产河虾的淡季,市场上的河虾都是前段时间卖剩下的,数量偏少,所以价格就上去了。

  “虽然贵,但行情还是不错,饭店和大排档的需求比较旺盛。”华严菜市场经营多年水产生意的李师傅说,“相比之下,很多市民都会选择买白虾,味道也不错,但价钱便宜了一半。”

  对于目前虾价持续居高的原因,不少经营水产的摊主称原本每年的三四月份就是河虾的淡季,再加上今年年初宁波遭遇连续的阴冷天气,导致河虾产量不是很高,个头偏小。

  “今后一段时间,估计河虾的价格还是会偏高。等到五六月份,气温上去了,河虾大量上市后,价格会下来。”

  青壳蛳螺一年四季都能吃到,却属清明前后最好。民间有“三月螺蛳四月蚌”之说,意为三四月里正是河边溪涧中的蛳螺、河蚌长得最肥硕美味的时候。

  昨天早上,记者走访宁波几家菜市场发现,不少河鲜摊位上都有蛳螺的踪影。记者一打听,个头中等的在每公斤6元到8元,围在摊位旁边挑选购买的市民挺多。

  “我这里都是东钱湖的青壳蛳螺,螺肉结实、清香,又有嚼头,而且没有蛳螺籽。每天早上拿到摊位上过不了两个小时就卖光了。”东湖社区菜市场的一个水产摊主告诉记者。

  此外,吃河蚌也正是时候。在宋诏桥菜市场的一家摊位上,摊主王女士用刀片对准河蚌壳口一划,蚌肉立刻滑了出来,连壳的蚌每公斤4元,蚌肉每公斤8元,

  “现在肉质已壮起来,好吃了。”王女士告诉记者,这段时间每天能卖出100公斤左右的河蚌,主要卖给饭店。宁波晚报记者 史娓超